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| 集团简介 | ||||||||||
| － 集团主要以「海底捞」品牌经营火锅店及外卖业务。 － 火锅菜单由锅底、酱汁蘸料以及在锅底烹饪的食材三个主要部分组成，可点单锅、鸳鸯或四宫格锅底组合，餐 厅提供多种调料及食材，以及供应小吃、酒和饮品。 － 此外，集团亦於中国多个城市经营外卖服务。 | ||||||||||
| 业绩表现2026 ｜ 2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 | ||||||||||
| － 截至2026年6月止六个月，集团营业额上升7.9%至223.37亿元(人民币；下同)，股东应占溢 利增加0.5%至17.67亿元。期内业务概况如下： （一）餐厅经营：营业额下降0.4%至191.08亿元，占总营业额85.5%。其中海底捞餐厅经营收 入减少4%至178.37亿元。期内，集团海底捞自营餐厅的平均翻台率为3.9次/天，顾客人均 消费下降0.9%至97元； （二）外卖业务：营业额增长1.2倍至20.51亿元； （三）调味品及食材销售：营业额增加94.6%至9.02亿元； （四）加盟业务：营业额上升1.8倍至2.54亿元； （五）截至2026年6月30日，集团共经营1389家海底捞餐厅，其中中国大陆地区自营餐厅1267 家，港澳台地区自营餐厅23家，另有加盟餐厅99家； （六）於2026年6月30日，集团之现金及现金等价物为49.44亿元，银行借款为25.62亿元， 资本负债比率(银行借款除以权益总额)为26.2%。存货周转天数为21.9天(2025年12 月31日：22.3天)。 | ||||||||||
| 公司事件簿2025 ｜ 2022 | ||||||||||
| － 2025年9月，控股股东NP United按照持股比例以实物方式将其持有集团全部18.02亿股股 份实物配发予其股东张勇及施永宏，占已发行股本32.33%。完成後，张勇持有集团权益49.92%， 继续为集团控股股东，施永宏持有集团权益18.69%。 | ||||||||||
| 股本变化 | ||||||||||
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| 股本 |
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